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啤酒行业发展趋势

2018-12-25 13:25:56报告大厅(www.26482097.com) 字号:T|T
主题词:啤酒
  报告大厅摘要:2017全年中国啤酒出口数量为36095万升,同比增长23.8%;2017年1-12月中国啤酒出口金额为227604千美元,同比增长18.1%。那么啤酒行业发展趋势会是怎么样的呢?

  2017全年中国啤酒出口数量为36095万升,同比增长23.8%;2017年1-12月中国啤酒出口金额为227604千美元,同比增长18.1%。那么啤酒行业发展趋势会是怎么样的呢?

  通过对啤酒行业分析得知对于中国市场而言,啤酒是舶来品,啤酒被广泛销售和消费的历史也只有短短十几年。加上国内啤酒厂商使用的低价高量占据市场的营销手段,啤酒?#27426;?#20041;为?#25237;?#28040;费品。这种单一的认知使中国消费者对啤酒的品质和口味要求不高,单一品牌组合能满足需求,又降低了本土啤酒商的品牌管理成本。这也是青岛啤?#21860;?#29141;京啤酒等中国主要啤酒集团一直以来采取的发展策略。但和绝大多数消费品一样,目前啤酒也正受益于中国消费者的消费升级趋势,消费者对中高档产品的需求增长较快,2015年以来中国啤酒市场的消费结构升级,显示出中国市场上的啤酒需求已从简单的低价产品向高端啤酒转?#21860;?

  首先,行业整体?#21344;?#30340;判断,个人认为已经趋于饱和,增长?#21344;?#38750;常有限。虽然今年上半年中国啤酒产量2269万吨同比增长0.8%,止住了连续3年的下滑趋势,但今年夏天天气炎热(从空调销量数据可见一斑),说全面回暖为时?#24615;紓?#24182;且目前消?#30740;?#21183;已有所不同,中国啤酒低价走量的时代已经过去。

  从宏观角度来看,国家出台如酒驾、八项规定、?#30701;?#28903;烤大排?#30331;?#29702;?#26085;?#31574;措施对啤酒的产销量产生了?#27426;?#30340;影响。微观角度,随着消费者健康意识的提高和消费结构的改善,传统啤酒对消费者的吸引力不足,?#27426;?#20986;现的低酒精饮品成为了啤酒替代品。从美国啤酒发展历史来看,年轻群体18-29岁啤酒消费下滑明显,被葡萄酒、酒精饮料所替代。人口结构上,我国人口结构存在整体上移的趋势,占比?#32454;?#30340;年龄层由20-24岁及40-44岁上移至25-29岁及45-49岁,人口老龄化在?#27426;?#31243;度导致了啤酒需求的下滑。

  那么,在产销量增长?#21344;?#26377;限?#37027;?#20917;下,未来行业利润率的提升,主要源于:①产品价格的提升;②产品结构改善,毛利?#32454;?#30340;中高端产品份额提升;③行业公司经营效率的提升(费用率改善)。

  我国啤酒行业量的下滑主因是?#25237;?#20135;品,占比最大至今仍有近80%;中高端产品特别是高端产品增速最快,是带动行业量价提升?#37027;?#21160;力。未来整个啤酒产品的需求结构,将会从金字塔形向橄榄形过渡,低档萎缩、腰部增加、高端部分继续拉长。国内企业也纷纷发力差异化产品、中高端啤酒产品以及细分市场特色产品,高端产品增长?#28900;ⅰ?

  2011-2016年啤酒中高端销量占比从15.9%提升到25.3%,市场份额从38.4%提高到了57.4%。16年高端啤酒销量同比增长16.1%(2011-2016CAGR=21.5%),收入同比增长19.2%(2011-2016CAGR=28.7%),可以看出消?#30740;?#27714;正在由无差异化?#25237;?#22411;啤酒向高品质化中高端啤酒转?#21860;?

  2017年高端淡啤收入占比32%首超中端,预计2018年高端淡啤收入占比36%首超?#25237;耍?#33267;2020年,高中?#25237;?#25910;入占比分别为44.2%、28.3%、27.5%,综合来看产品结构升级是啤酒行业未来发展趋?#21860;?

  通过对啤酒行业发展趋势的简单解析得知预计未来,重啤中高端产品结构的升级将继续拉动吨价上升,进一?#35282;?#21160;公司毛利率提高。对国内啤酒行业而言,重啤产品高端化战略的成效有望给行业指明一条不靠价格战?#26448;?#25552;高盈利的道路。


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